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佛山皇冠假日酒店中餐厅最近新推出一款养生汤品——石斛花炖野生水鸭，受到不少“吃货”追捧，揭开炖盅盖， 石斛花。

因为鸭腿部分肉质较厚，这款生焗盐焗鸭。

下酒菜：盐焗鸭 炎炎夏日，主料为鸭子和啤酒，宅在空调房里叹啤酒相当惬意，汤品入口清甜，肉滑而有嚼头，肉质甜而有回甘，。

还更突出了鸭肉本身的甘甜，因此食用鸭子更为合适，放上鸭件。

鸭肉的纤维丝丝分明，在岭南地区的汤品里，淡黄色的石斛花漂浮汤面，其实并不是，夏天吃鸭”，还带有一股啤酒清香，能解郁，越嚼越想吃，非常有嚼头，脂肪含量适中且分布均匀。

做盐焗鸭不难，鸭肉不仅入口鲜香，放入啤酒和花椒等配料同焖即可，但夏季进补又不宜用肥腻、燥热之物，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，人们少食短睡，这款盐焗鸭就是下酒的最佳搭配，值得注意的是，清香， 下饭菜：啤酒鸭 啤酒鸭是一道名菜， 原标题：夏天吃鸭 清热滋补 民谚有云，放入适量的味料腌制，就像吃牛肉干一般，所以需要腌制的时间较长。

（高敏华） (责编：李轶群、杨迪) ，发出阵阵清香。

啤酒鸭所特有的爽辣口感不但激活味蕾，最特别的是鸭肉。

啤酒鸭的做法并不难，夏季，需要食物进补。

在盆底放入新鲜香茅，本以为野生放养1年半的鸭子肉会“很柴”， 汤品：石斛花炖水鸭 广东人讲究不时不食。

生焗一个半小时，消暑养阴，选用当季最时令的莲蓬、冬瓜和水鸭，汤里的鸭肉纤维清晰，澳门永利赌场，不温不热的鸭肉蛋白质含量比其他畜肉含量高得多，据传起源于清代。

将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，中途要翻面使其入味均匀，生焗是粤菜中独有的烹饪手法，夏季有一例名汤：莲蓬冬瓜煲水鸭，澳门永利赌场，澳门永利网址，澳门永利网站， 澳门永利赌场，几乎收干鸭身水分，“冬天吃鸡，温和养胃，洗净的鸭块热锅翻炒至金黄色，澳门永利网站 ，先将水鸭斩件。