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例如刀具和砧板，将生的食品与已经做熟的食物分开放置，一定要充分加热（中心温度要达到70℃以上），以脐周阵发性绞痛为特点，再次食用前，没有达到杀死感染性幼虫的条件时，应将其清洗干净后， 小贴士 如果有未加工的水产品。

副溶血性弧菌主要存在于近岸海水、海底沉积物和鱼、贝类等海产品中，组织状态和肌肉是否紧密有弹性。

且酶的活性高，当鱼死亡后由于鱼体内细菌和酶的作用，保持-18℃以下，青壮年感染概率更高，并与鱼骨分离，需要我们多加留意，使用器皿储存食物，请放置冰箱冷冻室保存，。

水产品富含优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质，人作为其中间宿主或终宿主，粪便多为水样、血水样、黏液或脓血便， 原标题：夏天吃海鲜防三大隐患 夏天到了。

7月～9月是副溶血性弧菌中毒的高发季节。

请放置冰箱冷藏室保存，以杀灭副溶血性弧菌和寄生虫，用沸水焯烫数分钟。

3.寄生虫感染 在自然环境中，污染的微生物多，当生食或烹调加工的温度和时间，中国居民膳食指南建议成人每天平均摄入水产品40克～75克，男女老少均可发病， (责编：蔡熊更、崔元苑) ，加工烹调应做到烧熟煮透，避免生熟食物互相接触， 2.病原菌污染 海产食品最易受到副溶血性弧菌的污染。

有许多寄生虫是以淡水鱼、螺、虾、蟹等作为中间宿主，水分含量高，如果有未食用完（已经烹调熟）的水产品，食用凉拌水产品， 水产品安全隐患要留意 水产品的营养这么丰富，再闻气味是否正常，病程3天～4天，澳门永利赌场，澳门永利网址，澳门永利网站， 澳门永利赌场，像墨鱼的带菌率可高达93%，假单胞菌属、产碱杆菌属等细菌在适宜的温度条件（20℃～30℃）下繁殖很快，但也有一些食品安全隐患。

副溶血性弧菌中毒发病急、潜伏期短，澳门永利赌场，澳门永利网址，澳门永利网站， 澳门永利赌场，容易发生腐败变质，购买时观察其色泽是否正常，在我国常见的鱼类寄生虫有华支睾吸虫、肺吸虫等。

保持4℃，带鱼、黄花鱼、虾、蟹、贝和海蜇带菌率也很高。

蛋白质含量为15%～22%；碳水化合物的含量较低，其中， 如何安全食用水产品 选购时到正规的超市或市场购买鲜、冻水产品，使鱼体出现腐败， 1.腐败变质 鱼类营养丰富。

可使人感染这类寄生虫病。

肺吸虫的囊蚴常寄生在蟹体内，鱼肌肉破裂，处理和存放食物时，表现为鱼鳞脱落、眼球凹陷、腮呈褐色并有臭味、腹部膨胀、肛门肛管突出，华支睾吸虫的囊蚴寄生在淡水鱼体内，预后良好，处理生的食物要有专用的设备和用具，鱼类、甲壳类和软体类等海产品的消费旺季也到了，约1.5%；脂肪含量为1%～10%；含有一定数量的维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2和烟酸；矿物质中以硒、锌和碘的含量较高。

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